Spécialités de Poissons & Bouillabaisse
140, Vallon des Auffes - 13007 MARSEILLE
Tél. 04 91 52 14 38 - Fax 04 91 52 14 16
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Extrait de l'émission anglaise
Floyd's Provence
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Nos Menus
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Pays, Mer...
Evasion Menu à 42.00 €
Soupe de poissons de nos pêcheurs
Ou
Anchois et sardines en marinade, huile d'olive, ail et basilic,
roquette et sa vinaigrette de printemps
Pavé de sard rôti en croûte d'herbes,
jus de presse de crustacés, pommes fondantes au thym frais
Plateau de fromages
Dessert de Notre Chef Pâtissier
Tradition, Découverte… Saison
Menu à 55.00 €
Quelques langoustines poêlées dans un velouté d'asperges,
crème de Figatelli comme un capuccino
Merlan de petit bateau saisi à l'huile d'olive,
raviolis croustillants comme un barbajuan
Pause provençale : Sorbet au basilic
Petit rouget de roche et loup à la plancha,
cassolette de légumes de printemps
Plateau de fromages
Dessert de notre Chef Pâtissier
Menu enfant
(12 ans) à 12 €
Médaillons de lotte ou steak haché
Frites maison
Glace ou sorbet Boisson
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