Manger une Bouillabaisse à Marseille c'est tout un symbole de la culture Marseillaise.
La Bouillabaisse est une spécialité de Marseille. C'est un plat à base de poissons qu'on peut déguster en entrée (sous forme de soupe), ou en plat principal. La soupe est alors accompagnée de croûtons et de la fameuse rouille.
Nous vous accueillons dans notre restaurant Chez Fonfon à Marseille pour venir manger une Bouillabaisse ou déguster nos spécialités de poissons, comme le poisson à l'argile, le poisson, grillé, les coquilles Saint-Jacques, etc.
A partir du vendredi 14 mai vous pouvez bénéficier gratuitement de la navette réservé aux clients de notre restaurant.
Le départ de la navette s'effectue devant le parking* du Pharo situé boulevard Charles Livon toutes les 10 minutes entre 19h et 23h30.
* le parking étant à votre charge
» Voir le parking du pharo sur le plan
Vous pouvez bien sur utiliser le taxi pour venir au restaurant et commander votre course en contactant parmis la liste ci-dessous votre taxi :
Des chefs prestigieux ont récompensé notre Soupe de poissons de roche à l'occasion d'un Jury Gourmand réalisé par Madeleine Market, site phare de la gastronomie.
» voir le site Madeleine Market
L'émission suisse NZZ à consacré un numéro à Marseille et la Bouillabaisse. Nous somme honorés d'avoir eu la visite de NZZ dans notre restaurant à Marseille pour lui faire découvrir notre Bouillabaisse et le Vallon des Auffes.
La cuisson à l'argile permet de conserver toutes les saveurs naturelles de nos poissons tout frais pêchés. Un filet d'huile d'olive et quelques grains d'anis seront les seuls ingrédients nécessaires à la cuisson.
Tous les jeudis à compter du 10 juin, et jusqu'à fin septembre, nous vous proposons une formule ballade en bateau* au départ du restaurant, suivi à votre retour d'un apéritif servi sur le quai.
Ensuite, vous êtes conviés à votre table au restaurant pour découvrir notre Bouillabaisse accompagnée d'une bouteille de vin pour 2, du dessert et du café.
Cette formule vous est proposée pour 85,00 euros/personne.
* si les conditions météo permettent la sortie en mer.
» Découvrir les détails de l'offre
Le célèbre animateur de l'émission anglaise Floyd's Provence à consacré un numéro à Marseille et la Bouillabaisse. Nous somme honorés d'avoir eu la visite de Floyd dans notre restaurant à Marseille pour lui faire découvrir notre Bouillabaisse et le Vallon des Auffes.
140, Vallon des Auffes - 13007 MARSEILLE
Tél. 04 91 52 14 38 - Fax 04 91 52 14 16
Pour nous écrire :
contact@chez-fonfon.com
